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수박잼

[일석이조 수박쨈] 영양가 많은 수박껍지로 만든 수박쨈 만들었어요! 이웃님들~황금연휴 마지막 날잘 보내고 계신가요? 미세먼지가 심해서저희 가족은집에서 한가롭게 보냈답니다. 얼마 전 수박을 맛나게 먹고속껍질을 총총 썰어서따로 보관해놨었어요. 그 수박 껍질로 수박쨈만들기에 돌입했답니다. 수박에 영양가가 많죠~수박 속껍질에는 과육보다영양가가 더 많아서옛날에는 수박속껍질로나물무침도 해먹고된장찌개에도 넣어먹었다고하더라구요~ 요즘에야 먹을 것이 지천에널려서 수박껍질정도야그냥 버리고 마는데~ 작년에 tv에서 수박쨈을만드는 걸 보고기억해 뒀다가 만들어봤는데~쫄깃쫄깃 씹히는 과육의 식감과달콤한 맛이딸기잼을 능가하더라구요. 그래서 올해도 수박쨈을만들었습니다. ^^ 제법 큰 냄비에 반 이상을 넣었어요.수박쨈을 만들거라 과육부분을조금씩 남겨뒀어요. 설탕을 뿌립니다.솔솔~~작년에는 수박:설탕을.. 더보기
[바뜨랑 수박] 무더위를 싸악~! 날려줄 바뜨랑 수박.. 달고 맛나요. 안녕하세요~이웃님들..어린이날 연휴는 잘 보내고 계신가요~~ 저희는 온 가족이 감기기운도 있고날씨도 꾸물꾸물하고...대청소하고.. 곧 아이들 인형하나씩 사러 나갈까... 하고 있네요. 피카츄 봉제인형을 갖고 싶다며노래를 부르는 딸래미들..요즘도 피카츄를 좋아하는군요.아~~ 구찮... ㅋㅋㅋ 그저께 지인께서수박 한통을 사오셔서~~ 그러고 보니벌써 수박이 나오는 철이되었나봅니다. 엊그제만 해도 벚꽃이휘날리더니....이렇게 시간이 빨리가는군요.ㅠ 수박이름이"바뜨랑 수박" 이네요.정겨워요.. 전국 유명산지의 수박을엄선해서바뜨랑 수박 이라는브랜드로 판매를 하나봅니다. 부안마케팅영농조합법인에서선별을 하나봐요.. 수박을 담는저 비닐 끈세월이 지나도 변하질 않네요. 꼭지가 아주 신선한 걸 보니요녀석.. 신선한 수박인가.. 더보기

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